Keine Ahnung was ich heute kochen soll?

Rezeptsammlung

Eierschwammerl in Rahmsauce

  1. Eierschwammerl putzen und zerteilen. Speck in feine Würfel schneiden. Petersilie und Zwiebel hacken.
  2. Eierschwammerl in Butter anrösten. Zwiebel und…

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Rindsrouladen

  1. Schnitzel klopfen, salzen und pfeffern
  2. Gemüse in dünne Streifen schneiden und auf die Schnitzel legen
  3. Einrollen und mit einem Zwirn zusammenbinden

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Schweinslungenbraten in Pfeffersauce

  1. Zwiebel schälen und fein hacken. Pfefferkörner grob zerdrücken. Steaks salzen und pfeffern und in wenig Öl bei scharfer Hitze beidseitig anbraten.…

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Knoblauchsauce

Knoblauch schälen, pressen oder fein hacken. Alle Zutaten gut verrühren. Mit gehackter Petersilie garnieren

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Knoblauchsauce

Creme Fraiche, Saft einer halben Zitrone cremig aufschlagen. Knoblauchzehen schälen und zerdrücken. Knoblauch und Obstesig dazugeben.

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Kräutersauce

Kräuter fein hacken, unter den Rahm mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken

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Schoko – Bananencreme – Schnitten

Leckerer Schoko Bananen Kuchen für alle. Dieses Rezept trumpft mit Gluten und Laktosefreien Zutaten, wenn man darauf achtet! Auch Kakaopulver kann…

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Krustenbraten

Einschneiden:

Mit einem scharfen Messer lässt sich die Schwarte gut einschneiden

Braten trocken tupfen. Schwarte mit einem scharfen Messer…

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Kartoffelknödel

  1. Koche zuerst die ungeschälten Kartoffeln in reichlich Wasser in ca. 20 Minuten gar.Schrecke sie danach kurz ab und schäle sie mit einem kleinen,…

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